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天津卫春节食俗三部曲：“初三合子往家转”
“初一的饺子初二的面，初三的合子往家转”，堪称天津卫春节食俗独具地方特色的“三部曲”，且包容着丰富的饮食文化内涵。 “初三的合子往家转，一转转个大元宝，骨碌碌往家跑。”在欢度春节的大喜日子里，人 ...
中国首届烤鸭技能烹饪大赛（河南赛区）成功举办
7月14-16日，2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛河南赛区）在郑州国际会展中心举办。大赛由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会烤鸭专业委员会、郑州企阳典克展览有限公司承办，并得到河南省餐饮与住宿行业协会、郑 ...
2023SIAL中国茶饮调配师大赛在深圳举办
8月28-29日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会休闲简餐与饮品专业委员会承办的“2023SIAL茶饮调配师大赛深圳站）”在深圳会展中心福田）举办。中国烹饪协会副会长吴颖出席开幕式并致辞。中国烹饪协会 ...
第二期全国餐饮职业技能竞赛技术研讨会在长沙举办
7月17-18日，由中国烹饪协会主办，湖南省餐饮行业协会支持的第二期全国餐饮职业技能竞赛技术研讨会在长沙成功举办，中国烹饪协会副会长乔杰、湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政、索迪斯中国区餐饮服务平台总 ...
杭州65个学生七月去北京 要给刘翔炒盘土豆丝
说到奥运会，许多人关注的是赛事，关注的是有没有杭州的运动员参加比赛。有这么一帮人，和杭州有关系，和奥运会有关系，偏偏同比赛没什么大关系。他们就是浙江商业职业技术学院大一、大二的学生。 这65个学生要 ...
2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛（上海赛区）在沪举办
6月14-15日，2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛上海赛区）比赛在上海新国际博览中心举办。上海赛区是本届大赛的第三场区域赛，吸引了来自上海、江苏、浙江等省市的20余支代表队参与。 2023中国首届烤 ...
